胖墩墩的南瓜看似就觉得可爱,小时候家里常的就是南瓜,因为它很容易生长,然后对它的吃法永远都是一成不变,加很多糖把南瓜煮熟就可享用了,其实在这个炎炎夏日里,南瓜的吃法还真不少,看看以下的五种吃法吧.

    *南瓜饼

    做法:老南瓜适量.将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成.

    功效:每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗.

    *南瓜粥

    做法:米50克,食盐适量.南瓜去皮,洗净切细备用;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,下食盐调味即可.

    功效:每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等症.

  *绿豆南瓜汤

    做法:绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量.将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味即可.

    功效:清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料.

    *南瓜仙人掌汤

    做法:南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量.将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌.

    功效:早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗.

    *南瓜饭

    做法:老南瓜、大米各适量.将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成.

    功效:每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等.