近年来较为流行的体质养生中，有一种体质名为痰湿体质，痰湿体质的人容易虚胖、痰多、面黄、大便黏腻不爽，许多女性都为痰湿所困扰。而今天介绍的红豆薏米粥即为祛痰利水消肿的良方。

　　红豆薏米粥的食材两种：红豆、薏米（比例1：1）。

　　薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。有人可能会问为什么不加大米？事实上古代称大米为粳米，性平味甘，补益脾胃，而补脾胃者会稍嫌滋腻，因此不加为宜。

　　做 法：

　　1、红豆、薏米洗净，放入开水泡上（比用冷水泡做出的粥细滑，如果不着急喝，可以泡上一个晚上）。

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　　2、经过浸泡的红豆、薏米，煮起来就很容易烂了。

　　3、打开电饭煲在水开后，把开关打到保温功能（不要拔掉电源呀！盖子要盖紧呦！）经过这样反复的4~5次粥就煮好了，红豆很沙、薏米开花。

　　红豆薏米粥的口感挺好，香滑软糯。煮粥的过程不要老是搅拌，开锅、保温的过程不要太过间隔短，闷的时间长点，煮出来的粥会更美味。

　　温馨提示：

　　每个人的体质不同，也可以根据自身的体质特点，来对红豆薏米粥加减。如有脚气者可加黑豆，失眠者可加酸枣，情绪不振者可加桂圆，不一而足。而且这款粥在夏季喝还能够起到减肥的功效哦。 

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