选地整地：旱半夏耐寒，以疏松肥沃的沙质或半沙质土壤为佳，一般土壤也可。耕前亩施磷钾肥100--150公斤，深耕细耙，作东西走向畦。
播种方法：用块茎繁殖，按行距21--24厘米用耧开沟，沟深4--6厘米，按株距5--7厘米播入种球，而后盖土楼平，用大锄推两遍即可。如土地湿润可不浇水，待苗长出后看商情适当浇小水。
田间管理：畦内间距1.5厘米种上东西走向的一行高秸作物,如玉米或高粱等,有利于半夏生长。半夏一年倒2--3次秧，每次倒秧后即可浇水，有利于出苗再生长。干旱时注意浇水，多雨时节注意排水。目前还没病虫害。
收获加工：根据不同情况，霜降节前后或次年春收刨均可。挖出球茎，大的加工入药，小的留种用。入药的装入麻袋，放在木板上或石板上，边沾水边搓，进行脱皮，然后倒入筛子浸入水中，漂去皮渣，晒干后即可出售。
旱半夏为南星科多年生草本，全株高15-30厘米，药用地下球形茎，有燥湿化痰、降逆止呕的功效，原野生于山坡或阴湿的草丛及林下。
一、整地：以沙质或半沙质土壤为主，其它土壤次之，要有良好的排水条件和浇水条件。过沙货过粘的土地不宜种植。在实地操作中，畦要按1.5米的宽度，不能过宽，“五一节”前后在畦埂上种成双行玉米以利半夏遮荫，畦的去向以东西畦为好，在林下种植除果树地以外都可以，并生长良好，不论春播或秋种事先要整好地，施足底肥，耕地不要过深，因为这个品种深度不过5-7厘米，采收容易。
二、播种：按行距15－20厘米，开3-4厘米深的小沟，将种球均匀地撒在沟内，株距2-6厘米（小的密些，大的稀些），复土1－2厘米后搂平，天旱可浇水，温度18-20度，一般12-15天相续出苗。
三、田间管理：半夏一年有2次或3次的出苗与倒苗现象，倒苗后过几天还重新长出新苗来，这是正常的繁殖现象。倒苗期间如有草尽量拔除，不要用锄除草，以免伤苗。倒苗后若地旱可及时浇水，利于出苗。苗正常时追施氮磷钾肥，亩用20-25kg，注意不要沾在叶面上。田埂上的玉米按常规管理，林木也按常规管理，对半夏造不成危害。雨水过多时要注意排水，畦内不要长时间的积水。有花葶时可剪除，使养分集中在地下块茎，有利增产。
