豪华月饼变“功能性”月饼 小心有陷阱
功能性月饼制造陷阱
广州工商部门的相关人士表示,市面上月饼的种类越来越多,花样越来越多,出现了“螺旋藻月饼”、“西洋参月饼”等,而这些月饼实际上有多少营养功能、有怎样的营养功能均未明确标示给顾客。
另外包装“豪华”的月饼仍然活跃在市面上,国家规定月饼包装成本与销售价的占比不能超过25%;包装的空隙率不能超过60%;包装层数不能超过3层。但作为普通的消费者很难从专业的角度进行分辨,容易掉进“营养”、“豪华”月饼的陷阱。
星级酒店贴牌价高两倍
记者走访市场还发现,广州各大星级酒店都推出了贴着酒店牌子的月饼,但星级酒店并没有能力自己加工月饼,于是纷纷找一些代工厂来加工,即便是超市中同一个厂家生产的月饼,价格竟然相差一两倍。
比如一盒白莲蓉双黄月饼,在超市里的销售价格也就100元左右,但同样是该厂家生产的同样的白莲蓉双黄月饼,贴上五星级酒店的标签后,价格就飙升到两三百元。
一位业内人士披露,有些酒店会将盒子制作得精美一些,或者顺便捎带其他的礼品组成礼品盒,从而高价售出。“但这些月饼其实跟超市里所买的月饼一样,都是同一个厂家生产的。”
此前,星级酒店找一些代理工厂加工月饼时,还会考虑代理加工厂的品牌和信誉,而今年,由于月饼原料价格上涨,这些加工厂的生产成本提高,代工费也比往年提高了10%~15%,于是,一些星级酒店出于成本的考虑,就转向找二三线企业来“代加工&rdq