导读：瘦肉精被称之为养猪界的三聚氰胺，对人身体危害巨大！但是瘦肉精给不法商贩带来的巨大利益让他们黑着心给猪吃瘦肉精！据说对盐酸克仑特罗的检测，一些地方的工商部门和动物检疫部门共同监督的尿检也是形同虚设。在广州天河牲畜交易市场，该市抽取猪尿样时为了省事，由猪贩自行操作；还有的是用人尿充猪尿应对检查瘦肉精……
瘦肉精被称之为养猪界的三聚氰胺，对人身体危害巨大！但是瘦肉精给不法商贩带来的巨大利益让他们黑着心给猪吃瘦肉精！据说对盐酸克仑特罗的检测，一些地方的工商部门和动物检疫部门共同监督的尿检也是形同虚设。在广州天河牲畜交易市场，该市抽取猪尿样时为了省事，由猪贩自行操作；还有的是用人尿充猪尿应对检查瘦肉精的危害到底有多大？为什么养猪户都热衷于这种添加剂？
“瘦肉精”是动物用药，包括盐酸克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和硫酸特布他林等，属于肾上腺类神经兴奋剂。把“瘦肉精”添加到饲料中，可以显着增加动物的瘦肉量。国内外的相关科学研究表明，食用含有瘦肉精的肉会对身体产生危害，常见的有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状，特别对心脏病、高血压患者危害更大，长期食用则可能导致染色体基变，诱发恶性肿瘤，至于究竟摄入多大量，如何导致恶性肿瘤，有关病例研究国内外尚无定论，但是近几年各地瘦肉精致人死亡的案例时有发生。
在“双汇”火腿肠被检测出了含有盐酸克仑特罗“瘦肉精”后，一种叫莱克多巴胺的“瘦肉精”添加剂，又在河南新乡市获嘉县大辛庄乡后小召村的无公害养猪场被发现。这是一种不易被检测出来的新型瘦肉精，人食了这种猪肉后，重者可能危及生命。
盐酸克仑特罗“瘦肉精”添加剂因为价格低，一直被养猪户长期使用。如今当地养猪场为了逃避检查，改用了成本较高，但不易被发现的莱克多巴胺。人吃了残留莱克多巴胺的猪肉后，对青光眼、糖尿病、高血压、前列腺肥大等疾病患者的危害更大，严重者还可能危及生命。
“瘦肉精”被喻为养猪行业的三聚氰胺。早在2002年，国家监管部门曾明令严格禁止在饲料和动物饮用水中添加盐酸克仑特罗和莱克多巴胺等7种 “瘦肉精”，但是在实际操作中，监督部门只对盐酸克仑特罗成分进行检测，莱克多巴胺等因检测成本高没有纳入常规检测。从而导致了“瘦肉精”猪泛滥，连知名品牌也牵涉其中。
据说对盐酸克仑特罗的检测，一些地方的工商部门和动物检疫部门共同监督的尿检也是形同虚设。在广州天河牲畜交易市场，该市抽取猪尿样时为了省事，由猪贩自行操作；还有的是用人尿充猪尿应对检查有媒体报导，在河南省孟州市、沁阳市等一些养猪场，使用“瘦肉精”喂出“健美猪”，每头猪花2元钱，就能获得当地开具的检疫合格等三大证明，再花100元钱打点省界的检查站，便可以顺利抵达南京一些屠宰场，再花10元钱就能得到动物产品检疫合格证明，顺利进入市场销售。
“瘦肉精”的复出，与“三聚氰胺”的再现江湖如出一辙。当初，“三聚氰胺”在点燃安全焦虑、引发舆论怒斥后，曾黯然消退；可时隔不久，又暗中复活，给国人的安全神经重重一创。“瘦肉精”从被严禁到“复出”，何尝不是步其后尘？
早在2009年2月份，广州市曾发生多起市民食用“瘦肉精”猪肉中毒事件，有23宗疑似病例报告，共70人发病。经查明问题猪肉来自湖南。当时如此较大规模的“瘦肉精”中毒事件，让消费者对猪肉的食用安全普遍产生疑虑，甚至谈猪色变。
有资料显示，今年3月份，南京市抽检了当地兴旺屠宰场存栏的，来自河南孟州等地的20份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果全部呈阳性。之后，在南京迎宾农贸市场采集猪肉及内脏样品24份，其中来自兴旺屠宰场的5份样品的“瘦肉精”检测结果为阳性，近日，上海连续发生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9个区、300多人。引发此次食物中毒的事件的，是一批具有合法检疫
